[台北][士林] 台北僑園飯店的魚翅套餐(2015/4/11)

　　聽媽媽說僑園要翻修了，手上的套餐券如果沒用完，就只能去捷運站旁的陶園使用。印象裡僑園的套餐是比陶園好一些，還是趁早去用吧。

　　今天應該是好日子，僑園的一樓及二樓都有喜宴，套餐的部分只用了十來桌的內廳；這樣也好，不會被干擾。我們六點前就到達餐廳，外面的喜宴已經很熱鬧，內廳卻十分冷清，連我們就兩桌客人，這是例假日ㄟ，怎麼生意變這麼差？六點過後客人陸續進來，最後還是有把內廳塞滿，但是仍感覺到人氣大不如前。

　　僑園的套餐帶著濃濃的港式風味，叉燒、油雞、芋頭糕；餐前的那杯烏梅汁把整個食慾都帶起來，整體口感維持一定的品質，用料實在，就是醬汁的調味偏重。

台北僑園飯店
台北市士林區中山北路6段1號(地圖)
(02)28370089

煙燻鮭魚和風沙拉

港式冷盤，那顆橘紅色的小果竟是剝去外皮的紅棗

砂鍋紅燒魚翅，裡面的排翅滿多的

檸檬香煎魚排，魚排有著圓鱈的Q度，卻少了圓鱈厚厚的油脂，不知是甚麼魚？

蒜泥大蝦粉條

芋頭糕，現在正是芋頭產期，這芋頭糕做的入口即化。

水果

百香果草莓慕斯蛋糕，接著西瓜之後吃蛋糕，蛋糕的口感變得酸酸的。